【资料图】

1、十斤鸭蛋2斤盐。

2、取山黄土3斤，用水调成浆，鸭蛋二头在泥浆中粘一下中间留2公分白，马上在盐里粘二头。

3、放在容器里盖上塑料纸，天热二十几天，天冷一个月多，看盐溶化了就好了。

4、到蛋黄出油时最好吃。

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